“ICHIE”は、お客様との“一会”を大切にするために恵比寿に誕生したP.G.C.D.のブランドストア&洗顔エステサロン。その思いを受け継ぎ、少しでも多くのお客様との接点の場となれるように生まれたのがこのブログです。

専門のコンサルタントをはじめ、P.G.C.D.スタッフが実践しているケア方法、P.G.C.D.商品にまつわるエピソード、さらに洗顔エステサロンの様子などもご紹介していきます。ぜひお時間のあるときにご覧いただき、皆様の毎日のスキンケアやヘアケアのお役に立てていただければ幸いです。

2017年3月
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2017/03/29

[特別企画]春限定の食べるフルーツティーをレポート!

みなさま、こんにちは。スキンケアコンサルタントの藤本です。

 

3月からプレゼント中の春限定のご購入特典、食べるフルーツティー「シナモン香る ジンジャーレモン」。

おかげさまでご好評いただいております!

詳細はこちら ▶http://www.pgcd.jp/campaign/20170301/#present

 

体を温め胃腸の働きに作用するジンジャー、

めぐりを良くして発汗を促すシナモン、

すっきり効果が期待できる繊維たっぷりのピーチ。

嬉しい美容効果のあるフルーツがたっぷり詰まっているんです。

 

そのまま飲んでも美味しいのですが、今日は、食べるフルーツティーを使ったレシピをご紹介したいと思います!

 

レシピ企画のきっかけは、製菓材料店によく行くというスタッフの、「ここまでたくさんの種類が入ったものにはなかなか出会えません!」というつぶやきでした。

それならばと、料理やお菓子作りが趣味のスタッフが食べるフルーツティーを使ったレシピを考案。自慢の(?)腕を振るうことになりました。

 

さっそくご紹介します!

 

■ドライフルーツ入り15品目サラダ

01

まずは一品目。

たくさん噛んで、栄養も繊維質も採れるサラダを作りましょう。

ジンジャーが効いたドライフルーツを入れればいつものサラダがランクアップ!

デパ地下のデリのようなおしゃれさで、おもてなしにも向きます。

ダイエット中のランチにもおすすめです!

 

◎材料 3人分

・【食べるフルーツティー】1袋(40g)
・サラダビーンズ(水煮) 1袋
(ひよこ豆、大豆、黒豆、赤いんげん豆、青えんどう入り)
・こんにゃく 1/2枚
・トマト 1個
・パプリカ(黄) 1/3個
・サツマイモ(細め) 1本
・きゅうり 1本
・鶏ささ身 2~3本
・ひじき(乾燥) 10~15g
・桜えび(あれば) 適宜
・白ゴマ(あれば) 適宜
・荏胡麻油かオリーブオイル 適宜
・ノンオイルしそドレッシング 適宜
・わさび 適宜

 

◎作り方

[1]ひじきは水で戻して茹で、濁りがなくなるまで水を替えて水分を切る。

[2]湯を沸騰させたら火を止め、ささみを入れる。5分程置いて火が通ったら湯から出して冷ます。冷めたら手でさく。

[3]こんにゃくはフォークで穴を開けてサイコロ状に切る。塩を入れて茹で、アク抜きする。

[4]トマトとパプリカ(黄)をダイスに切り、軽く水分を絞る。

[5]サツマイモは皮付きのままサイコロ状に切り、酢少々を入れて崩れないように茹でる。ザルにとって冷ます。

[6]きゅうりは縦半分にし、さらに半分にして1センチくらいの幅で切る。塩をふって暫く置き、洗って水気をペーパーでとる。

[7]【食べるフルーツティー】と切った具材、サラダビーンズをあわせ、荏胡麻油かオリーブオイルを回しかける。

[8]ノンオイルしそドレッシングにわさび少量を溶いて、全体にかけて混ぜ合わせる。ノンオイル以外のドレッシングで作る場合はオイルは不要。

 

☆【食べるフルーツティー】は最後に軽く混ぜても、事前に混ぜて水分を含ませて柔らかくしても、お好みで調整してください。

☆材料を同じ大きさに揃えると、見栄えもきれいで食べやすいです。

☆切り干し大根やごぼうなどお好みの具材で品目を増やせばさらにリッチに!

 

■ドライフルーツとアーモンドのビスコッティ

02

【食べるフルーツティー】の大きめのドライフルーツは、ナッツにも負けない存在感。

イタリアの代表的な焼き菓子も、作るのは意外と簡単。午後のコーヒーブレイクにもぴったりです!

固めの生地のざくざくとした食感がやみつきになりますよ。

 

◎材料

・【食べるフルーツティー】2袋(80g)
・(a)薄力粉 100g
・(a)強力粉 100g
・グラニュー糖 80g
・卵 2個
・アーモンドホール(スライスでも可) 70~80g
・ベーキングパウダー 5g
・バニラオイル(あれば) 数滴
・強力粉(打ち粉用) 適量

 

◎作り方

[1](下準備)オーブンを170~180度に温めておく。

[2](a)とベーキングパウダーを2回~3回ふるいにかけ、グラニュー糖と合わせる。

[3]卵を溶きほぐしバニラオイルを振る。

[4][2]の中に[3]を入れる。混ぜ合わせたら【食べるフルーツティー】とアーモンドを入れる。

[5]オーブンシートの上に約25×13cm~15cmくらいに生地を伸ばす。少し厚みのある生地にします。

[6]170度のオーブンで約30分焼きます。

[7]一旦取り出して1~1.5㎝幅に切り、断面を上にして再び170度で15分くらい焼く。裏返ししながら両面を焼く。

[8]オーブンから取り出して冷ます。

 

☆強力粉が無ければ全量薄力粉でもOKです。

☆【食べるフルーツティー】に砂糖がコーティングされているので、砂糖は少なめに。私は80gで作りました。

☆【食べるフルーツティー】が1袋の時は材料を半分にするか、生地の半分を「チョコレート&アーモンド」にしても。

 

 

■大人のパウンドケーキ

03

最後は、静かな夜のくつろぎタイムにぴったりな大人のおやつをご紹介します。

 

シナモンフレーバーの【食べるフルーツティー】とナツメグを加えて、いつものパウンドケーキをスパイシーにアレンジ。

生地にラム酒を加えるので、味がなじんだ翌日に食べるとまた格別です。

 

◎材料

・【食べるフルーツティー】2袋(80g)
・(a)薄力粉 160g
・(a)全粒粉 80g
・(a)アーモンドパウダー 40g
・(a)ベーキングパウダー 小さじ2
・(b)豆乳(成分無調整) 200ml
・(b)菜種油 100ml
・(b)メープルシロップ 100ml
・(b)きび砂糖 20g
・(b)ラム酒 適量
・くるみ 80g
・ナツメグ 適量

 

◎作り方

[1](下準備)オーブンを170~180度に温めておく。

[2]ボウルに(b)を入れ、泡立て器ですり混ぜる。砂糖のざらつきがなくなったら(a)をふるい入れ、泡立て器で大きく混ぜる。

[3]粉っぽさが残っているくらいで【食べるフルーツティー】、くるみ、ナツメグを加えゴムベラでさっと混ぜる。

[4]型に流して平らにならし、180度のオーブンで約35分焼く。

[5]オーブンから取り出し、型から出して冷ます。

 

☆前日から【食べるフルーツティー】をラム酒に漬け込んでおくと風味が増します。その場合は熱湯で軽くコーティングされた砂糖を落とし、ペーパーでしっかりと水分をとってください。

 

食べるフルーツティー「シナモン香る ジンジャーレモン」は【5月31日】ご注文分までの限定プレゼント品です。
フルーツティーとして飲んでいただく以外にも、さまざまなレシピにアレンジしてお楽しみください♪

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